15 декабря 2022 г. Диреткор по развитию GrinDin Алиса Шабанова выступила на конференции "День здорового питания для пищевой индустрии", организованной Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.
В своем докладе Алиса рассказала, как менялись потребности и предпочтения людей, которые выбирают здоровое питание, за последние 10 лет.
Основные тренды, которые были отмечены в докладе:
В целом питание сдвинулось в сторону большей персонализации. Люди хотят не только выбирать меню, но и самостоятельно строить рацион под свои потребности. Это очень позитивный сдвиг, так как позволяет подобрать то питание, которое на постоянной основе станет частью образа жизни.
Подпишитесь на нашу рассылку о здоровом питании: