Большое обновление меню
Главный вызов для доставки еды - это сохранить вкус и текстуру блюда на 24 часа. Сделать так, чтобы хрустящее хрустело, а нежное оставалось нежным. В этот раз мы много поработали над технологией блюд. Желировали соусы, изолировали бульоны, томили в печи и делали блюда конфи. Мы искали, как сделать воздушные безе без сахара, сочную треску без жира, лоранский пирог без теста. И нам это удалось.
Анти-киш с тыквой, шпинатом и фетой
Всем любителям пирогов без пирогов посвящается: легкий, яркий киш лоран без теста, без глютена, без лишних калорий. Фета придает кишу солоноватый вкус, тыква - теплый сладкий оттенок, шпинат - приятную горчинку, кедровый орех - хвойный аромат. И если про пустое блюдо говорят «пирожок без начинки», то наш анти-киш - это определенно начинка из пирожка, самое-самое вкусное из серединки.
Но это ещё не всё.
Мы обновили функцию выбора блюд в меню
Теперь при подборе вариантов выбора мы автоматически вычисляем и учитываем популярность блюд. Если рейтинг блюда низкий, мы убираем его из меню и работаем над заменой. Если высокий – ставим блюдо в варианты выбора почаще.
Помимо этого, на основе рейтинга мы ввели оценку новых блюд. За 6 месяцев работы с выбором мы накопили достаточно данных для того, чтобы понимать, какое блюдо стало хитовым, а какое не прижилось. Это позволяет нам быстро оценивать и отсеивать неудачные эксперименты.
В мае – бесплатная доставка до 10 км от МКАД
Начинается дачный сезон. В мае доставка в города ближнего Подмосковья (Красногорск, Одинцово, Балашиха, Королёв, Долгопрудный и т. д.) – бесплатная.
Подпишитесь на нашу рассылку о здоровом питании:
Другие новости
Директор по развитию и совладелица GrinDin Алиса Шабанова сделала доклад на тему «Тренды ЗОЖ- питания 2011 ... 2023 год». Основные тезисы. Расхождение между научным подходом к правильному питанию и представлениями потребителей.
Мы не любим фразу «я тебя услышал» и стараемся всегда реагировать на ваши замечания.
Теперь у нас есть инструмент, благодаря которому мы будем лучше понимать ваши потребности.
ГринДин – это не только сбалансированная еда для похудения, но и правильная еда для тех, кто ведёт активный образ жизни. В программах здорового питания LITE пополнение – самая "сытная" программа 1900 ккал.
Каждый день в личном кабинете вы можете просматривать и редактировать рацион, который привезут послезавтра. У каждого блюда есть от 1 до 4-х вариантов замены. Вы можете сами, по своему вкусу, корректировать меню.
Лиофилизация позволяет высушить фрукты без нагрева и без использования глазури и масла. В меню GrinDin вы можете попробовать лиофилизированные яблоки, г руши, клубнику и брокколи. Вскоре мы также сможем порадовать вас хрустящими черри!
