Новые блюда с сыром от "Итальянских традиций"

Ciao! Мы рады представить вам нашего нового партнёра – крафтовую сыроварню «Итальянские традиции». Это небольшое, но по-настоящему аутентичное производство, где под руководством главного технолога, итальянца Ивана Новелли, создаются мягкие и твёрдые сыры по традиционным рецептам. 

Мы тщательно отбираем поставщиков, поэтому посетили сыроварню и убедились в высоком качестве сырья и готового продукта. Для нас важно, чтобы блюда, которые мы готовим для вас, были не только вкусными, но и полезными. Именно поэтому мы выбрали продукцию “Итальянских традиций”, созданную из натуральных ингредиентов: цельного фермерского молока, аутентичных заквасок и сливок без добавления консервантов.

Что нового в нашем меню?

Мы обновили ассортимент, и теперь у вас есть возможность насладиться классическим Салатом с бурратой – мягким сыром с нежным сливочным вкусом и шелковистой текстурой. А совсем скоро мы порадуем вас двумя новыми блюдами:

• Печёный перец рамиро со страчателлой – сладкий, ароматный перец, дополненный нежным сыром страчателла, который придаёт блюду лёгкость и невероятную сливочность.

• Страчателла с клубничным песто и свежей клубникой – оригинальное сочетание воздушного сыра, сладкой клубники и ароматного песто, которое покорит вас с первой ложки.

Немного об используемых сырах

Буррата – это деликатес, созданный в солнечной Апулии. Её плотная оболочка из моцареллы скрывает внутри бархатистую начинку из сливок и тонких волокон сыра. Она идеально сочетается со свежими овощами, зеленью и лёгкими соусами.

Страчателла – это мягкий сыр, состоящий из тонких волокон моцареллы, пропитанных сливками. Его нежный, чуть сладковатый вкус и воздушная текстура делают его универсальным ингредиентом для салатов и закусок.

Мы уверены, что вам понравятся эти новинки, ведь они прекрасно дополнят ваш рацион, подарив лёгкость, удовольствие и немного итальянского настроения. 

Buon appetito!