Нутригенетика - наука о влиянии ДНК на питание и вес

Проблема лишнего веса является следствием нескольких факторов: генетической предрасположенности, образа жизни и влияния окружающей среды. Современный стиль жизни предполагает недостаток физической активности наряду с употреблением жирной, сладкой, излишне калорийной пищи (например, фаст-фуда).

Несмотря на это, не все люди одинаково набирают вес: при схожем питании и уровне физической активности, разные люди могут иметь принципиально разный индекс массы тела. Такие различия объясняются генетической предрасположенностью.

Гены определяют не только предрасположенность к полноте: они также отвечают за эффективность снижения веса при использовании разных диет и фитнес-нагрузки. Исследования показывают, что за набор веса отвечают сочетания различных модификаций генов, системы питания и факторов среды. 

В ходе научных исследований был выявлен небольшой набор генных полиморфизмов (модификаций одного и того же участка ДНК), которые оказались связанными с диетой и фитнесом. Например, выявилось, что некоторые люди быстрее набирают вес при избыточном употреблении жиров, в то время как другие с трудом снижают (и могут даже набирать) вес при физических нагрузках.

Interleukin Genetics совместно с учеными Стэнфордского университета (1) разработали нутригенетический тест, который включает в себя анализ участков ДНК, наиболее тесно связанных с набором веса. Процесс отбора таких генов происходил следующим образом:

  1. Доктор Louis Perusse (2), один из создателей Карты генов, влияющих на набор веса (Obesity Gene Map), изучив современную литературу, выбрал все гены и их модификации, которые были исследованы и упоминались другими учеными в связи с набором веса, увеличением индекса массы тела или процента жировой ткани как минимум в трех разных научных статьях. 
  2. Команда экспертов, в которую входили генетики, диетологи, спортивные врачи, проанализировали выбранные гены и их модификации на предмет соответствия следующим критериям:
    • Имеют доказанную биологическую функцию. Все модификации генов, попавших в нутригенетический тест, оказывают влияние на структуру аминокислот в белке и, таким образом, меняют активность белка.
    • Имеют влияние на управление весом. Гены, входящие в нутригенетический тест, в зависимости от их модификации определяют количество жира, которое усваивается из еды, или меняют углеводный обмен.
    • Имеются данные, что люди с различными модификациями данных генов по-разному реагируют на изменение рациона питания или физическую нагрузку.
  3. Выбранные экспертами гены вошли в базовую панель нутригенетического теста:
    • FABP2 Ala54Thr - ген переносчика жирных кислот;
    • PPARG2 Pro12Ala - ген активатора пролиферации пероксисом;
    • ADRB2, модификации Gln27Glu и Arg16Gly - ген адренорецептора beta-2;
    • ADBR3 Trp64Arg - ген адренорецептора beta-3.
  4. Постепенно научные исследования расширялись; в панель добавились новые гены, которые оказывают влияние на пищевое поведение: регуляторы уровня насыщаемости, склонность к сладкому, зависимость от алкоголя и кофеина и пр.

Нутригенетический тест был разработан для подбора эффективной диеты и системы тренировок людям, которые хотят управлять весом на основе понимания собственной индивидуальности и генетических особенностей.

Литература:

  1. Nelson MD, Prabhakar P, Kondragunta V, et al. Genotype patterns predict weight loss success: The right diet does matter. EPI|NPAM 2010; March 2-5, 2010, San Francisco, CA.
  2. Tchernof A, Starling RD, Walston JD, Shuldiner AR, et al. Obesity-related phenotypes and the ß3-adrenoreceptor gene variant in postmenopausal women. Diabetes 48: 1425-1428, 1999.
  3. Deeb SS, Fajas L, Nemoto M, Pihlajamaki J, Mykkanen L, Kuusisto J, Laakso M, Fujimoto W, and Auwerx J. A Pro12Ala substitution in PPARgamma2 associated with decreased receptor activity, lower body mass index and improved insulin sensitivity. Nat Genet 20: 284-287, 1998.
  4. Masugi J, Tamori Y, Mori H, Koike T, and Kasuga M. Inhibitory effect of a proline-to-alanine substitution at codon 12 of peroxisome proliferator-activated receptor-gamma 2 on thiazolidinedione-induced adipogenesis. Biochem Biophys Res Commun 268: 178-182, 2000.
  5. Kahara T, Takamura T, Hayakawa T, Nagai Y, Yamaguchi H, Katsuki T, Katsuki K, Katsuki M, and Kobayashi K. PPARgamma gene polymorphism is associated with exercise-mediated changes of insulin resistance in healthy men. Metabolism 52: 209-212, 2003.
  6. Adamo KB, Sigal RJ, Williams K, Kenny G, Prud'homme D, and Tesson F. Influence of Pro12Ala peroxisome proliferator-activated receptor gamma2 polymorphism on glucose response to exercise training in type 2 diabetes. Diabetologia 48: 1503-1509, 2005.
  7. Weiss EP, Kulaputana O, Ghiu IA, Brandauer J, Wohn CR, Phares DA, Shuldiner AR, and Hagberg JM. Endurance training-induced changes in the insulin response to oral glucose are associated with the peroxisome proliferator-activated receptor-gamma2 Pro12Ala genotype in men but not in women. Metabolism 54: 97-102, 2005.
  8. Guettier J, Georgopoulos A, Tsai M, Radha V, Shanthrani S, Deepa R, Gross M, Rao G, Mohan V. Polymorphisms in the fatty acid-binding protein 2 and apolipoprotein c-III genes are associated with the metabolic syndrome and dyslipidemia in a south Indian population. J Clin Endocrinol Metab 90: 1705-1711, 2004.
  9. Karani S, Radha V, Mohan V. Thr54 allele carriers of the Ala54Thr variant of FABP2 gene have associations with metabolic syndrome and hypertriglyceridemia in urban South Indians. Metabolism Clinical and Experimental 55: 1222-12226, 2006.
  10. Kallio P, Kolehmainen M, Laaksonen D, Kekalainen J, Salopuro T, Sivenius K, Pulkkinen L, Mykkanen H, Niskanen L, Uusitupa M, Poutanen K. Dietary carbohydrate modification induces alterations in gene expression in abdominal subcutaneous adipose tissue in persons with the metabolic syndrome: the FUNGENUT study. Am J Clin Nutr 85: 1417-1427, 2007.
  11. Paradis A-M, Fontaine-Bisson B, Bosse Y, Robitaille J, Lemieux S, Jaques H, Lamarche B, Tchernof A, Couture P, Vohl M-C. The peroxisome proliferator-activated receptor α Leu162Val polymorphism influences the metabolic response to a dietary intervention altering fatty acid proportions in healthy men. Am J Clin Nutr 81: 523-30, 2005.
  12. Macho-Azcarate T, Marti A, Gonzalez A, Martinez JA, Ibanez J. Gln27Glu polymorphism in the beta2 adrenergic receptor gene and lipid metabolism during exercise in obese women. Int J Obesity 26: 1434-41, 2002.
  13. Kahara T, Hayakawa T, Nagai Y, Shimizu A, Takamura T. Gln27Glu polymorphism of the β2 adrenergic receptor gene in healthy Japanese men is associated with the change of fructosamine level caused by exercise. Diabet Res Clin Practice 64: 207-12, 2004.
  14. Marti A, Corbalan MS, Martinez-Gonzalez MA. CHO intake alters obesity risk associated with Pro12Ala polymorphism of PPARG gene. J. Physiol. Biochem., 58(4): 219-220,2002.

Для того, чтобы подобрать диету по ДНК, просто вызовите курьера GrinDin. Он привезет вам инструкцию и пробирки для самостоятельного сбора анализа. Вы можете сдать анализ в любое время, в любом месте, и получить результат уже через 10 дней (при заказе Экспресс-анализа).

Онлайн консультант