Описание
Нежная утиная грудка, маринованная по авторскому рецепту в медово-соевом соусе с чесноком, тимьяном, имбирём и чили — для лёгкого аромата, без остроты. Запекаем для достижения мягкой, сочной текстуры.
Овощи, нарезанные тонкой соломкой, готовятся до состояния al dente и заправляются соусом «японус». Этот необычный соус состоит из 10 ингредиентов. Он имеет кисло-сладкий, слегка терпкий вкус, который придает изюминку традиционным овощам. Отличный гарнир к нейтральным блюдам, приготовленным на пару, в вакууме или запеченным в духовке.