Описание
Филе индейки, готовится методом су-вид при низкой температуре, чтобы сохранить сочность и мягкость мяса. Подается со спаржей приготовленной на пару, миксом салатных листьев, свежими черри и проростками гороха. Легкое и сбалансированное блюдо.