Описание
Современная интерпретация классического холодца, без использования желатина: сочное мясо, томлённое 15 часов по технологии су-вид. Подаётся на пюре из свеклы и чечевицы с обжаренным зелёным горошком. Сытное и насыщенное горячее блюдо.
Горячий «холодец» на пюре из свеклы и чечевицы
| Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
| 346 | 36.1 | 12.2 | 23.0 |
Основные ингредиенты
Говядина, чечевица, свекла, репчатый лук, зелёный горошек*, сливочное масло*, проростки зеленого гороха*, кофейный маринад, чеснок, соль*, чёрный перец, овощной бульон, растительное масло.
Мы можем приготовить блюдо без одного или нескольких этих ингредиентов