Описание
Нежное филе палтуса, приготовленное на пару для сохранения сочности и натурального вкуса. Подаётся на лёгкой муссовой подушке из цветной капусты с добавлением морских гребешков. Изысканное, деликатное блюдо с тонким морским акцентом.
Палтус с гребешками, кремом из цветной капусты и хрустящей фунчозой
| Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
| 325 | 30.3 | 14.6 | 17.2 |
Основные ингредиенты
Филе палтуса, цветная капуста, гребешки, сливки, картофель, репчатый лук, кресс-базилик*, сливочное масло, соль, чеснок.
Хрустящая фунчоза
Фунчоза, растительное масло.Мы можем приготовить блюдо без этого ингредиента