Описание
Говяжью вырезку готовим по технологии су-вид с добавлением тимьяна и чеснока, затем обжариваем на гриле до румяной корочки и доводим до готовности в духовке. Благодаря бережной тепловой обработке мясо остаётся мягким и сочным.
Медальон из говяжьей вырезки на гриле с грибным соусом
| Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
| 226 | 34.7 | 8.4 | 2.9 |
Основные ингредиенты
Вырез ка говяжья, растительное масло, соль*, специи*, тимьян, чеснок.
Грибной соус
Белые грибы, сливки, пшеничная мука, сливочное масло, соль*, мускатный орех, перец белый*.Мы можем приготовить блюдо без одного или нескольких этих ингредиентов