Описание
Мы готовим медальоны из мраморной вырезки, которую запекаем в вакууме при низкой температуре. Это позволяет сохранить мясо сочным без масла и сильной обжарки. Белые грибы-бэйби (до 5 см) со специями придают вкусу блюда яркие хвойные нотки.
Медальон из вырезки с белыми грибами
| Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
| 130 | 19.1 | 4.9 | 2.4 |
Основные ингредиенты
Вырезка говяжья, белые грибы*, соль*, смесь пяти перцев*, специи*, тимьян*, розмарин*, чеснок.
Мы можем приготовить блюдо без одного или нескольких этих ингредиентов