Описание
Говяжью вырезку готовим по технологии су-вид с добавлением тимьяна и чеснока, затем доводим до готовности на пару. Благодаря бережной тепловой обработке мясо остаётся мягким и сочным.
Медальон из говяжьей вырезки на пару
| Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
| 237 | 41.1 | 8.4 | 0.1 |
Основные ингредиенты
Вырезка говяжья, специи*, соль*, чеснок, тимьян.
Соус томатно-базиликовый
Свежие томаты, базилик, оливковое масло, соль*, чёрный перец*.Мы можем приготовить блюдо без одного или нескольких этих ингредиентов