Утиная грудка с булгуром и овощами

Описание

Нежная утиная грудка, маринованная по авторскому рецепту в медово-соевом соусе с чесноком, тимьяном, имбирём и чили — для лёгкого аромата, без остроты. Запекаем для достижения мягкой, сочной текстуры.

Булгур, томлёный на медленном огне, с нутом, обжаренными перцем и цуккини. Вяленые томаты и маслины придают блюду средиземноморский характер.

Основные ингредиенты

Утиная грудка, чеснок*, соевый соус, тимьян, перец чили, сахар, вода, мёд*, лук шаллот, имбирь, булгур, нут*, болгарский перец, цуккини*, вяленые томаты*, маслины*, чёрный перец, оливковое масло, соль*, черный перец*.

Кисло-сладкий соус к утке